1 范圍

      GB 4706.1-2005中的該章用下述內(nèi)容代替：

      GB 4706的本部分涉及非專供家用的商用電動飲食加工機械的安全。對于連接一條相線和中線的單相器具，其額定電壓不超過250V，其他器具不超過480V。

      注101：這類器具用于例如餐館、食品店、醫(yī)院的廚房和諸如面包房、肉食店之類的商業(yè)企業(yè)等。

      注102：飲食加工機械舉例：

      ——混合機；

      ——液體或食物攪拌器；

      ——推板式混合機；

      ——和面機；

      打蛋機；

      ——切碎機；

      ——食物擦碎機；

      ——絞肉機；

      ——切片機；

      ——去皮機；

      ——開罐頭機；

      ——磨咖啡機；

      ——食物清洗和/或干燥機；

      ——定量分配機；

      ——油酥面團輥壓機；

      ——切面條機；

      ——食物加工機；

      ——梁式混合機。

      本部分也適用于為了方便運輸而分成幾個部分（組合件）供貨的器具。這些器具在安裝地點組裝時，無需任何額外部件就能組成整機。

      利用其他能源形式的器具，其電氣部分也在本部分范圍之內(nèi)。

      本部分涉及這類器具所引起的常見危險。

      注103：以下情況應予注意：

      ——對于打算專供在車輛、船舶或航空器上使用的器具，允許有必需的附加要求；

      ——在許多國家還應考慮由國家衛(wèi)生、勞動保護、供水和其他類似權(quán)力機構(gòu)所規(guī)定的附加要求。

      注104：本部分不適用于：

      ——專為工業(yè)用途而設計的器具；

      ——打算供經(jīng)常出現(xiàn)特殊狀態(tài)，如存在腐蝕性或爆炸性空氣（粉塵、蒸氣或可燃氣）等場所使用的器具；

      ——供大量生產(chǎn)食品用的流水作業(yè)器具；

      ——單獨的輸送設備，如：食物分配帶式輸送機。

2 規(guī)范性引用文件

      GB 4706.1-2005中的該章內(nèi)容均適用。

3 定義

      下列術(shù)語和定義適用于本部分。

      GB 4706.1-2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。

3.1.4 該條增加下述內(nèi)容：

      注101：額定輸入功率是器具內(nèi)可以同時工作的所有單個元件輸入功率的總和；可能存在幾種這樣的組合時，用最大輸入功率組合來確定額定輸入功率。

3.1.9 該條用下述內(nèi)容代替：

      正常工作 normal operation

      器具在下列條件下工作：

      器具在額定電壓下不加負載工作，同時將打算由用戶調(diào)整的控制器設定在最大值，直達到穩(wěn)定狀態(tài)。然后將器具按適當步驟，逐次加載，電源電壓保持在原有值。每次加載前必須達到穩(wěn)定狀態(tài)。重復進行此項操作，直到過載保護裝置剛要動作，或達到最高溫度的穩(wěn)定狀態(tài)時為止。

      注101：負載可采用電氣的或機械的制動裝置獲得。

      在有效地采用電氣或機械的制動裝置成為不可能或不現(xiàn)實的場合，器具的負載是在額定電壓和正常工作溫度下空載運行時，并在打算由用戶調(diào)整的控制器設定在最大值的情況下測得輸入功率的115％。

      注102：這種器具的例子有：

      ——液體攪拌機；

      ——切片機；

      ——去皮機；

      ——磨咖啡機；

      ——食物清洗和/或干燥機；

      ——定量分配機。

3.101

      標示液位 indicated level

      為正確操作而在器具上標明的最高液位標記。

3.102

      安裝墻 installation wall

      一種包含有供應設施的專用固定式構(gòu)筑物，供應設施用于與構(gòu)筑物連同安裝的各種器具。

3.103

      防護板 guard plate

      類似于切片厚度調(diào)節(jié)板的金屬板，裝配在自動送料方式的機器上。

3.104

      產(chǎn)品托架 product holder

      用于支撐產(chǎn)品切片，產(chǎn)品托架可裝有推料器或進料滑板和/或夾緊機構(gòu)。

3.105

      滑動送料臺 sliding feed table

      支撐產(chǎn)品托架的裝置，并使之能前、后移動。

3.106

      進料滑板 feed carriage

      在上面安放產(chǎn)品，并在產(chǎn)品托架上滑動，以便將產(chǎn)品向刀片方向移動的裝置。

3.107

      推料器 pusher

      用來使產(chǎn)品沿產(chǎn)品托架、向厚度調(diào)節(jié)板移動的裝置。

3.108

      尾料裝置 last slice device

      將產(chǎn)品的最后部分送入切割刀片的一種金屬件。

      注：此金屬件可裝在推料器、夾緊裝置或進料滑板上。

4 一般要求

      GB 4706.1-2005中的該章內(nèi)容均適用。

5 試驗的一般條件

      GB 4706.1-2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。

5.6 該條增加下述內(nèi)容：

      速度控制器根據(jù)使用說明書設定。

5.10 該條增加下述內(nèi)容：

      應將安裝在一組其他器具內(nèi)的器具或固定在安裝墻上的器具圍護起來，以獲得防備電擊或阻擋有害進水的保護，與隨同器具提供的使用說明進行安裝所獲得的保護相當。

      注101：可能需要適當?shù)膰鷻诨蚋郊悠骶吖┰囼炛谩?/p>

5.101 器具即使裝有電熱元件也仍然作為電動器具進行試驗。

5.102 與其他器具聯(lián)合組裝或裝有其他器具的器具，按照本部分的要求進行試驗。其他器具則按有關(guān)標準的要求同時工作。

6 分類

      GB 4706.1-2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。

6.1 該條用下述內(nèi)容代替：

      關(guān)于電擊防護類別，手持式器具應屬Ⅱ類或Ⅲ類；其他器具應屬Ⅰ類、Ⅱ類或Ⅲ類。

      通過視檢和有關(guān)試驗來確定是否合格。

6.2 該條進行如下修改：

      用下述內(nèi)容代替要求段：

      關(guān)于對有害進水的防護等級，器具至少應為IPX1。

7 標志和說明

      GB 4706.1-2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。

7.1 該條增加下述內(nèi)容：

      如果器具標明了額定“接通（on）”和“斷開（off）”周期，則標志應與正常使用狀態(tài)相符。“接通”標志應在“斷開”標志之前，兩者用斜線分隔（通/斷）。

      此外，打算同水源連接的器具應標明，其水源壓力或壓力范圍，用kPa表示，但已在使用說明中注明者除外。

      如果電動機反轉(zhuǎn)可能導致危險，而其旋轉(zhuǎn)方向又取決于電源連接方式時，應在電動機上清楚明顯地標明旋轉(zhuǎn)方向。

7.6 該條增加下述內(nèi)容：

      增加下列符號：

      GB/T 5465.2(idt IEC 60417-1)-5021 等電位

7.12 該條增加下述內(nèi)容：

      使用說明應包括附件的工作時間和速度設定，但已在器具上標明者除外。

      使用說明應提出對錯誤使用器具的警告，并應指出在清洗期間裝卸切割刀片需加小心。

以上為標準部分內(nèi)容，如需看標準全文，請到相關(guān)授權(quán)網(wǎng)站購買標準正版。